Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Gıda ve Yemin Resmi Kontrollerine Dair Yönetmelik'te Değişiklik Yapılmasına İlişkin Yönetmelik, Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yeni düzenlemeyle birlikte, marketler, restoranlar ve tüm gıda işletmeleri, “gıda işletmesi karekodu” kullanmak zorunda olacak. Uygulamaya ilişkin usul ve esaslar, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi internet sitesinde duyurulacak.
Gıda İşletmeleri için Karekod Zorunluluğu
Yönetmelik değişikliğiyle birlikte, gıda işletmelerinin kapalı ve açık alanlarında gıda işletmesi karekodunun tüketicilerin kolayca görebileceği bir yerde bulundurulması zorunlu hale getirildi. Bu karekodlar, işletmelerin hijyen standartları, üretim kayıtları ve izlenebilirlik bilgilerini içerecek. Böylece, tüketiciler gıda güvenliği hakkında hızlı ve doğru bilgiye ulaşabilecek.
60 Günlük Uyum Süresi
Bakanlık, işletmelere bu yeni kurala uyum sağlamaları için 60 günlük bir geçiş süresi tanıyacak. Uyum süresi, usul ve esasların resmi internet sitesinde yayınlanmasının ardından başlayacak. Bu süre zarfında işletmelerin karekodlarını hazırlamaları ve yerleştirmeleri gerekecek.
Tüketici Güvenliği ve Şeffaflık Hedefleniyor
Yeni karekod uygulamasıyla, gıda güvenliği konusunda tüketicilere daha fazla şeffaflık sağlanması hedefleniyor. Karekodlar, tüketicilere gıda ürünlerinin menşei, üretim tarihi, içerik bilgileri ve hijyen standartları hakkında bilgi verecek. Bu sistem, hem tüketici güvenini artırmayı hem de gıda sahteciliğinin önüne geçmeyi amaçlıyor.
Denetimler Sıkılaşacak
Karekod zorunluluğuna uymayan işletmelere, yönetmelik hükümlerine aykırı hareket ettikleri gerekçesiyle idari para cezaları ve yaptırımlar uygulanacak. Tarım ve Orman Bakanlığı, bu düzenlemeyle birlikte gıda güvenliği denetimlerini daha sıkı hale getirmeyi planlıyor.
Gıda işletmecileri için bu yeni düzenleme, hem daha şeffaf bir ticaret ortamı hem de tüketici güveninin artırılması açısından kritik bir adım olarak değerlendiriliyor.
