Konya’nın Bozkır ilçesine bağlı Pınarcık Mahallesi’nde, baharın gelmesiyle birlikte doğal olarak yetişen kişniş bitkisi için zorlu hasat süreci başladı. Her yıl nisan ayında başlayan ve yaklaşık bir ay süren hasat, özellikle dağlık ve sarp yamaçlarda yetişen kişniş nedeniyle adeta bir dağcılık operasyonuna dönüşüyor. Demeti 100 liraya kadar alıcı bulan bu şifalı bitki, hem doğallığı hem de zorlu ulaşımıyla değer kazanıyor.
Halatla Kişniş Topluyorlar
15 yıldır kişniş toplayan Abdullah Ertekin, işi neredeyse profesyonel bir dağcı gibi yapıyor. Uluslararası sertifikalı dağcılık ekipmanları, halat, emniyet kemeri ve karabinalarla "çıkılamaz" olarak tanımlanan noktalara tırmanıyor. “Bu iş herkesin harcı değil” diyen Ertekin, toplanan kişnişin zorlu koşullarda elde edildiği için pazarlık kabul etmediğini de vurguluyor.
Doğal Ortamda Yetişiyor, Değeri Katlanıyor
Kişniş bitkisi, yüksek kaya yamaçlarında ve doğal ortamda yetiştiği için organik ve şifalı kabul ediliyor. Sağlıklı beslenmek isteyenlerin ve bazı rahatsızlıklara doğal çözüm arayanların ilgi gösterdiği bu bitki, Bozkır’da her bahar dönemi halkın geçim kaynağı oluyor.
Mahallede 5-6 Kişi Bu İşle Uğraşıyor
Pınarcık Mahallesi Muhtarı Yakup Ünver, hasat sürecinin hem fiziksel güç hem de deneyim gerektirdiğini belirterek, köyde sadece 5-6 kişinin bu işi yapabildiğini ifade etti. “Dağlık bölgede yaşadığımız için bu bitkiye ulaşmak tehlikeli ama manzara da emek de çok güzel” diyen Ünver, kişnişin bölge halkına ekonomik katkı sağladığını aktardı.
Tehlikeye Değen Kazanç
Toplayıcılar sezon boyunca yaklaşık 300 demet kişniş toplayabiliyor. Demeti 100 TL’ye kadar alıcı bulan bu bitki, dağdan eve ekmek taşımanın başka bir yolu olarak tanımlanıyor. Ertekin’in deyimiyle: “Ekmeğimizi taştan çıkarıyoruz.”
Bu zorlu ama bereketli hasat, doğanın sunduğu ürünlerin kıymetini ve emeğin değerini bir kez daha gözler önüne seriyor.
